ベジ♪風変わりなブロッコリーお浸し
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
マヨネーズを使い、少し風味を変えたお浸しです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】
ベジ♪風変わりなブロッコリーお浸し
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
マヨネーズを使い、少し風味を変えたお浸しです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600ｗ)で約2分加熱する。
-
- 2
あらかじめ混ぜておいためんつゆとマヨネーズを1.に混ぜ合わせ、器に盛り、削り節を添える。
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- 3
できあがり！
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コツ・ポイント
ブロッコリーは、日持ちせず黄色く変色しやすいので、すぐに食べ切るようにし、保存する場合は硬めに茹でて冷凍保存するのが良いでしょう。
【1人分】
エネルギー：50キロカロリー
塩分：0.7グラム
野菜量：80グラム
調理時間：10分
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18564572
