かぶとイカのデリ風サラダ
liarra @cook_40050650
さっぱり美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にイカとかぶが残っていたので、炒めるか煮るか迷って、そのままサラダにすることにしました。
かぶとイカのデリ風サラダ
さっぱり美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にイカとかぶが残っていたので、炒めるか煮るか迷って、そのままサラダにすることにしました。
作り方
- 1
枝豆は茹でて殻からだしておきます。
- 2
ロールイカは切り込みを入れて薄切りにして茹でておきます。
- 3
かぶは一口サイズの薄切りにして、塩をしてしんなりさせる。出てくる水分は絞ってね。
- 4
全ての材料を混ぜる。浅漬けの素とマヨネーズはお好みで増減してくださいね。
コツ・ポイント
かぶから水がでるので、食べる直前に作ると良いと思います。
あるいは、かぶをさっと茹でてサラダにしてもおいしいのではないかと思案中。こんどためしてみます。
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