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めちゃうま⤴⤴わが家のとろろ芋
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めちゃうま⤴⤴わが家のとろろ芋-レシピのメイン写真

めちゃうま⤴⤴わが家のとろろ芋

おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

わが家のとろろ芋は卵白を泡立てメレンゲにしてから混ぜ合わせるからふわふわです✨
いっぱいかけて召し上がれ❤
このレシピの生い立ち
なんとなく泡立てたら美味しいと評判だったので(笑)

わが家のとろろ芋は卵白を泡立てメレンゲにしてから混ぜ合わせるからふわふわです✨
いっぱいかけて召し上がれ❤
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なんとなく泡立てたら美味しいと評判だったので(笑)

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めちゃうま⤴⤴わが家のとろろ芋

おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

わが家のとろろ芋は卵白を泡立てメレンゲにしてから混ぜ合わせるからふわふわです✨
いっぱいかけて召し上がれ❤
このレシピの生い立ち
なんとなく泡立てたら美味しいと評判だったので(笑)

わが家のとろろ芋は卵白を泡立てメレンゲにしてから混ぜ合わせるからふわふわです✨
いっぱいかけて召し上がれ❤
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材料

４人分
  1. 長いも ２５０g
  2. めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２
  3. 卵黄 １コ分
  4. 卵白 １コ分
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、おろし器ですりおろします、卵白は泡立て器でメレンゲを作ります

    • めちゃうま⤴⤴わが家のとろろ芋作り方1写真
  2. 2

    とろろ芋をめんつゆを混ぜで味付けします

    • めちゃうま⤴⤴わが家のとろろ芋作り方2写真
  3. 3

    ②をメレンゲのボウルに入れてムラがないように混ぜ合わせます

    • めちゃうま⤴⤴わが家のとろろ芋作り方3写真
  4. 4

    最後に卵黄を加えて混ぜて完成です　
    ふわふわなのがわかります？
    わからないかもしれないけどほんとふわふわです(笑)

    • めちゃうま⤴⤴わが家のとろろ芋作り方4写真
  5. 5

    2018.7.14『とろろ芋』の人気検索トップ10に入りました感謝❗感謝です
    検索して頂いた皆さまありがとうございます❤

コツ・ポイント

卵白をメレンゲ状にするのがポイント❗
軽い口当たりのとろろ芋が出来上がります
手間はかかるけど試してみる価値ありです

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おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060
2018/07/02 13:33に公開
ご訪問ありがとうございます♪二十歳すぎの娘が二人います、娘たちにレシピを残したくて始めましたどうぞよろしくお願いします❤
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