アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの下ごしらえをする。お湯でもみ洗いをして、紙ナプキンで、脂分水分をきる。
- 2
切り干し大根を水につけて、もどす
- 3
もどした切り干し大根を、水切りする
- 4
なべに、切り干し大根をいれ、あげを、細く切り入れる、
- 5
水400mlと濃縮めんつゆ50mlと砂糖大さじ4と塩ひとつまみいれ、ほんだし大さじ1入れ煮る
- 6
アルミホイルで、落し蓋をして、煮る
- 7
煮たら、しばらく、放置すると、味がよく染み込みます
コツ・ポイント
油揚げの下ごしらえを、きちんとすると、くさみや、脂分が、抜けます
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2016.2.5話題入り♥ありがとうございます(≧∀≦人)━━━感謝めんつゆを使って初心者でも簡単に美味しく作れます！
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