アプリでひらく作り方
- 1
もやしをさっとゆでる。または電子レンジで３分半ほどチンする。
- 2
１をしている間に、☆の材料を大きめのボールに入れてよく混ぜておく。
- 3
水気を切ったもやしを熱いうちに２のボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
３に白ごまとブラックペッパーを加える。（量はお好みで。）
- 5
粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
- 6
もやしが冷えたら味見。味が薄ければ鶏がらスープのもとを少し加えてみる。
- 7
できあがり。
コツ・ポイント
味見の時に塩を加えても良いが、塩だと少しの量を加えただけでもしょっぱくなりすぎることがあるので注意する。
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