キャンティ風ドレッシング
liqueur☆ @meux
サラダのドレッシングが美味しくて評判の、イタリアンレストランのドレッシングを作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前はランチでもテイクアウト出来たドレッシングですが、今はもう出来なくなってしまったようなので、作ってみました。
キャンティ風ドレッシング
サラダのドレッシングが美味しくて評判の、イタリアンレストランのドレッシングを作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前はランチでもテイクアウト出来たドレッシングですが、今はもう出来なくなってしまったようなので、作ってみました。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
りんごをみじん切りにします。
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- 3
にんじんをみじん切りにします。
-
- 4
たまねぎをみじん切りにします。
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- 5
にんにくをみじん切りにします。
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- 6
アンチョビをみじん切りにします。
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- 7
全ての材料をミキサーにかけ、ペースト状になるまで撹拌します。
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- 8
保管は、殺菌消毒した保存容器に入れ、冷蔵庫に入れて保管します。1～2週間以内に使い切るようにします。
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コツ・ポイント
アンチョビフィレの代わりに、アンチョビペーストで代用しても大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18566683
