舞茸おこわ・保育園給食

日野市立保育園給食 @cook_40100263
きのこはちょっぴり苦手な子もいるけれど、舞茸は香りが良くて、きのこの傘がないせいかきのこと気づかず食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
子どもたちが好きな、混ぜご飯の一つです。家庭では、椎茸やえのき茸、しめじなど色々アレンジして下さい。
舞茸おこわ・保育園給食
きのこはちょっぴり苦手な子もいるけれど、舞茸は香りが良くて、きのこの傘がないせいかきのこと気づかず食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
子どもたちが好きな、混ぜご飯の一つです。家庭では、椎茸やえのき茸、しめじなど色々アレンジして下さい。
作り方
- 1
米ともち米は洗って分量の水と調味料を入れて、炊飯器で炊く
- 2
鶏肉は小さく切る。人参はいちょう切り、舞茸は小さく裂く
- 3
鶏肉、人参、舞茸を鍋に入れ、調味料を加えて弱火で煮る
- 4
炊けたご飯に合わせる
コツ・ポイント
具を煮る時、水分が少ないようなら、出し汁を少々加えて下さい。
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