栗鹿ノ子で絶品モンブラン！
クック85RCIV☆ @cook_40177902
栗鹿ノ子で絶品モンブラン！
このレシピの生い立ち
栗鹿ノ子の美味しさに惚れて。でも、次第にそのまま食べるのがもったいなくて、モンブランにしました。
栗鹿ノ子で絶品モンブラン！
栗鹿ノ子で絶品モンブラン！
このレシピの生い立ち
栗鹿ノ子の美味しさに惚れて。でも、次第にそのまま食べるのがもったいなくて、モンブランにしました。
作り方
- 1
土台のカップケーキ作り
砂糖とバターを混ぜる。
卵とサラダ油入れる。 - 2
小麦粉と牛乳を入れる。
あまりこねない。さっくり。 - 3
170度オーブン25分焼く。
焼きあがったら、生地を冷ます。
- 4
生クリーム作り
2つボウルを用意して、冷やしながらハンドミキサーで硬めの生クリームをつくる。
冷蔵庫で冷やす。
- 5
カップケーキが冷めたら、真ん中に穴を掘ってくぼみをつくり、生クリーム、栗鹿ノ子を乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
栗鹿ノ子だけでも、充分甘いので、甘いのが苦手な方は生クリームに入れる砂糖を少しずつ入れて甘さを確かめてから、生クリームを作ったほうが良いです。
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