☆簡単！ヘルシー グリルチキン☆
アイプラ @cook_40177917
魚焼きグリルで焼くので、とってもヘルシーで簡単！
皮はパリッと、中身はジューシーで、美味しいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から、我が家の定番メニューでした
☆簡単！ヘルシー グリルチキン☆
魚焼きグリルで焼くので、とってもヘルシーで簡単！
皮はパリッと、中身はジューシーで、美味しいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から、我が家の定番メニューでした
作り方
- 1
鶏モモ肉は、余分なスジなどを除いて
皮目にフォークをブスブス刺しますストレス発散できるくらい、ブスブス刺してください
- 2
塩、胡椒、適量ふります
- 3
魚焼きグリルで
中火で皮目から焼きます皮目に良い焼き色がついたら裏返して焼きます
- 4
爪楊枝か竹串などで刺してみて、肉汁が透明ならOK
最後にもう一度皮目をパリッと焼いて
出来上がり - 5
食べやすいように、切ってから盛り付けです
コツ・ポイント
焼くと皮が縮むので、フォークでブスブス刺すのがコツです
皮が縮みにくくなるのと、お肉も柔らかくなります
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