鶏もも肉にフォークで数ヶ所穴を開ける。

ジップロックに★を加えてよく混ぜたら、①のお肉を入れてよく揉み込み冷蔵庫で2時間〜半日寝かせる。

オーブンを200度に予熱する。
天板にクッキングシートをひいて②を皮面を上にして並べ、オーブンの上段で15分焼く。

オーブンから一度取り出し、②のジップロックに残ったソースをお肉の表面に塗り、再度200度のオーブンで12分焼く。

焼き上がったら切り分けて盛り付けたらパセリを散らして出来あがり。