簡単時短♪しっとりさくっとチョコケーキ♡
まりか♡ @cook_40112401
とにかくダマがなくなって滑らかになるまでひたすら混ぜて、あとは炊飯器とにらめっこしながら待つだけですw
このレシピの生い立ち
とにかく無性にしっとり滑らかなチョコレートケーキが食べたくてw
簡単時短♪しっとりさくっとチョコケーキ♡
とにかくダマがなくなって滑らかになるまでひたすら混ぜて、あとは炊飯器とにらめっこしながら待つだけですw
このレシピの生い立ち
とにかく無性にしっとり滑らかなチョコレートケーキが食べたくてw
アプリでひらく作り方
- 1
生クリーム100mlと牛乳100mlを鍋に入れ、ごく弱火であたためます。
- 2
温まってきたら、ビターチョコ(今回はダースを2箱)を入れ、よく混ぜながら煮溶かします。溶けたら火を消します。
- 3
HM200g、生卵1個、牛乳100ml、生クリーム100ml、ココアパウダー20gを滑らかになるまで混ぜます。
- 4
③に、②を少しずつ入れながら混ぜ合せます。気泡ができないように優しくね♡
- 5
炊飯器の釜の内側に、キッチンペーパーに染み込ませたオリーブオイルを塗っておきます。
- 6
全部混ぜ合わせて滑らかになったら、ボールを何度かトントンして気泡を抜きます。そして炊飯器の釜にin！
- 7
うちでは普通の炊飯で3回かかりました。
様子を見ながら、竹串を刺して何もつかなかったら出来上がりです♡ - 8
釜を取り出し、大きめの皿を上に被せて、一気にひっくり返します。熱いのでフキンなどで押さえると楽にできますよ♪
-
- 9
温かいうちに食べたほうが、表面さくっ、中はしっとりなんですが、切る時崩れてしまうのが嫌な方は冷ましてからで(*´ω｀*)
-
コツ・ポイント
ダマがなくなるまで混ぜる事と、炊飯器が炊きあがっても竹串刺して確認するのを忘れない事くらいですw
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