簡単3分^o^アボカド焦がしバター醤油

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ちゃき丸
ちゃき丸 @cook_40146162

アボカド大好き！
調味料はバターと醤油のみ！
簡単美味です（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
とにかくアボカドが好きでほぼ毎日食べてます^ ^
色んな調味料で試していますが、オススメの中の一品です^ ^
ワインに合います！

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材料

アボカド一個分
  1. アボカド 一個
  2. バター 適量
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    アボカドを大きめの乱切りにする。
    写真はアボカド一個で8切れにしてます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ強火にかけて溶かす。

  3. 3

    バターがグツグツしたところにアボカドを入れて炒める。

  4. 4

    バターがだんだん薄茶色に色づいてきたところで醤油を鍋肌から回し入れる。

  5. 5

    軽く混ぜて完成^ ^

コツ・ポイント

火は強火で^ ^
バターを薄茶色まで焦がします。
アボカドは生で食べれる食材なのであったまればオーケー。中華料理のごとく短時間で炒めるのがコツです。
醤油もチャーハンのごとく、鍋肌から回し入れて焦がしてください。焼き色がつきます^ ^

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レシピ作者

ちゃき丸
ちゃき丸 @cook_40146162
に公開
一人暮らしは長いのですが、ちゃんとした料理は最近やりはじめました。 すごく分かりやすい簡単なレシピがたくさんあるので、いつも参考にしています(^w^) また、冷蔵庫の残り物で検索したりして役立ててます(^_^)v
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