イノシシの押寿し
いしかわジビエ @cook_40162018
いしかわジビエ
このレシピの生い立ち
伝統行事の一つ、春秋のお祭り。そのお祭り料理の一つ押し寿しのネタにイノシシの時雨煮を使いました。子供たちにも食べ応えがあるように思います。
アプリでひらく作り方
- 1
イノシシ肉はスライスして一口大に切る。
- 2
すだれ麩は一度湯がいてから細く切る。
- 3
ゴボウはさきがけにし水に放しあくを取る。
- 4
生姜針に打つ。
- 5
Aを鍋に沸かし、１～４を入れ煮詰めていく。
- 6
水加減控えめにご飯を炊き、すし酢をまぜる。
- 7
押し器にシャリを半分ひき、５を並べ、またシャリをひき、押しをかける。
- 8
一口大に切り笹で包む。
似たレシピ
鶏そぼろ寿司
寿司飯大好きでなので
牛肉しぐれの寿司おにぎり
すし酢で混ぜた一味違うおにぎりです！遠足やピクニックにもぴったり！甘辛い牛しぐれが美味しい寿司おにぎりです。
★穴子の棒鮨
お家で穴子寿司が楽しめます。行楽弁当やおもてなしにぴったりですよー。
ほうれん草でポパイ寿司
内堀醸造「利尻昆布の一番だし入りすし酢」で作った風味豊かな酢飯と、ほうれん草、甘辛い牛肉がとてもよく合います。
放置レシピ！超簡単！*鶏の寿司酢煮*
材料は肉・酢・水だけ！しかも火をかけたら放置！見た目もテリテリ！鰤や秋刀魚もおいしいです！
いつでも初心者 
☆牛肉の混ぜ寿司☆
漫画:キッチンの達人で紹介されてたレシピです(^^)/作ってみたらおいしかったので(*°ω°*)♡
混ぜ寿司
覚え書きです
らんらんらん♡ 
イノシシ肉の蕪寿し
いしかわジビエ
まるごとゴーヤ寿司
暑ーい日にさっぱりと食べられます♪
★ひなまつり★おばあちゃんの絶品ばら寿司
今週はひなまつりおばあちゃん直伝のちらし寿司！野菜だけなので、とってもヘルシーです！
キャベツ寿司
すし飯・ぬらくるチンして甘酢につけた野菜・ツナを混ぜ合わせて、ぬらくるチンしたキャベツで巻いて巻き寿司にします。
簡単★まるかじり寿司
ワサビがピリっと効いていて美味しいですよ。細くてお手ごろサイズなのでまるかじりしちゃおう！
焼き鯖寿司
だーーーいすきな焼き鯖寿司を自分で作ってみた
私のまかない♪塩コンブ寿司♡
塩こんぶを温かいご飯から混ぜることで、と～～っても美味しいエキスが出ます♡食べて見なければわからない絶妙なバランスです♡
てこね寿し
三重県の郷土料理。今回はスーパーで手に入りやすいマグロと鰹のタタキの刺身パックを使って簡単に作ってみました…(^^)
鶏そぼろのカンタンきゅうり寿司
鶏そぼろの甘さときゅうりの歯ごたえが美味しいカンタンごはん。お弁当にもオススメです。
簡単にふっくら牡蠣寿司
牡蠣の嫌いな息子がバクバク食べるので皆の好きな味だと思います。
ステーキ寿司
牛肉と酢飯のコラボレーション！
ばら寿司
ウチではひな祭りには毎年必ずこれを作ります。私にとっての母の味です。
簡単！ 牛寿司♪
安い牛肉で美味しく出来ます♪
じゃこ寿司
生姜がきいていて、食が進む簡単レシピ。夏バテ防止にも。
teddyn 
寿司ケイク！
お金をかけずにちょっと豪華なメニューはないかなぁ。と考えました。結構よろこんでもらえますよ！
七夕しょうが焼き寿司
しょうが焼きを酢飯でさっぱり食べれます！スライスきゅうりで巻き巻きしたら、さらにさっぱり！
あをな 
☆スズキの棒鮨
お家で美味しい棒鮨が作れます^_^お好みのお魚でお作りくださいね。
こんにゃくのお寿司
見てびっくり、食べてびっくりのお寿司です。ヘルシーでおいしい一品です。
garitti 
レタスカップのサラダ寿司
三ツ矢サイダー入りのほんのり甘い酢めしが、子どもに大人気♪家族みんなでワイワイ食べたい、ヘルシーなパーティごはんです。
鮭寿司
簡単にできます‼
カニカマと卵の混ぜ寿司
'08.12.31話題入り♪一人のお昼ご飯に、お弁当に、ささっと作れる混ぜ寿司です♪
簡単☆親子寿司
ちょっとしたイベントにしその葉、刻んで混ぜるだけの簡単ずぼら料理。
しめ鯖、大葉、茗荷の簡単混ぜ寿司
サッパリとした物が食べたくて、冷凍してあった市販のしめ鯖と大葉と茗荷を合わせて、簡単混ぜ寿司を作りました！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18568167
