卯の花

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おばあちゃんが教えてくれたとても大好きな料理です
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにおそわりました

卯の花

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材料

  1. おから 400
  2. 人参 1/2本
  3. ちくわ 4本
  4. こんにゃく 1個
  5. ゴボウ 1本
  6. 油揚げ 2枚
  7. ねぎ 1本
  8. 砂糖 50g
  9. 醤油 砂糖の半分
  10. みりん 同じく
  11. 同じく

作り方

  1. 1

    人参は小さめ
    2ミリくらい
    油揚げこんにゃくは横に三等分して2ミリくらい
    ゴボウはささがき切り
    ちくわも2ミリ

  2. 2

    お湯に
    ゴボウニンジン油揚げちくわこんにゃくをいれる

  3. 3

    フライパンにおからを煎る5ふんくらい

  4. 4

    まぜる!

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

おからをよく煎ること

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