簡単！エビとキャベツのあんかけ豆腐♪
なみぽり♡ @cook_40094153
寒いこの時期にあったまる美味しい出汁たっぷりあんかけ♪冷蔵庫にある野菜を加えて簡単なのに豪華な一品♡
このレシピの生い立ち
寒いので豆腐のあんかけが食べたくてスーパーで安かったもの、家にあったものを加えてみました！
簡単！エビとキャベツのあんかけ豆腐♪
寒いこの時期にあったまる美味しい出汁たっぷりあんかけ♪冷蔵庫にある野菜を加えて簡単なのに豪華な一品♡
このレシピの生い立ち
寒いので豆腐のあんかけが食べたくてスーパーで安かったもの、家にあったものを加えてみました！
作り方
- 1
キャベツを一口大にきる。もやし、キャベツを洗っておく。エビは生ならさっと茹でる。
- 2
鍋に500mlの湯を沸かしエビ、キャベツ、もやしを加え蓋をする。キャベツがしんなりしたら○を入れて沸騰させる。
- 3
沸騰させる間に豆腐を600wのレンジで2分半チン。沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみが出るまで煮、ごま油を加え軽く混ぜる
- 4
チンした豆腐にあんかけをかけ完成！豆腐はあんをかけるので多少冷たくてもOK！くずれてもOK！
コツ・ポイント
あんかけがゆるければ水溶き片栗粉を増やしてお好みの硬さにしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18569630
