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冷やし辛ラーメン ごま坦々アレンジ
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冷やし辛ラーメン ごま坦々アレンジ-レシピのメイン写真

冷やし辛ラーメン ごま坦々アレンジ

手抜き屋さん
手抜き屋さん @cook_40151461

ロシアン佐藤さんの動画のレシピを合体させました。
分量は自分の好みで適当です。オリジナルレシピではありません。
このレシピの生い立ち
参考動画【ロシアン佐藤さん】
https://youtu.be/_Ix0KcNcMqs
https://youtu.be/3GtfKTv0_Nc

ロシアン佐藤さんの動画のレシピを合体させました。
分量は自分の好みで適当です。オリジナルレシピではありません。
このレシピの生い立ち
参考動画【ロシアン佐藤さん】
https://youtu.be/_Ix0KcNcMqs
https://youtu.be/3GtfKTv0_Nc

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冷やし辛ラーメン ごま坦々アレンジ

手抜き屋さん
手抜き屋さん @cook_40151461

ロシアン佐藤さんの動画のレシピを合体させました。
分量は自分の好みで適当です。オリジナルレシピではありません。
このレシピの生い立ち
参考動画【ロシアン佐藤さん】
https://youtu.be/_Ix0KcNcMqs
https://youtu.be/3GtfKTv0_Nc

ロシアン佐藤さんの動画のレシピを合体させました。
分量は自分の好みで適当です。オリジナルレシピではありません。
このレシピの生い立ち
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https://youtu.be/3GtfKTv0_Nc

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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • 合挽き肉 好きなだけ
  • ☆すりごま 大さじ3
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆だししょうゆ(創味のつゆ) 小さじ1
  • 水 大さじ1~2
  • ~トッピング野菜~(好きな物)
  • きゅうり 1/2本
  • レタス 2枚
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす
    麺を5分くらい茹でる

  2. 2

    フライパンにごま油をひき
    合挽き肉、辛ラーメンのかやく、粉末スープ1/3
    を入れ炒める

  3. 3

    どんぶりに☆と粉末スープ1/3程度を入れよく混ぜながら水を少しずついれ乳化する
    ※すり鉢でゴマをすってからだとなお良さげ

  4. 4

    茹で上がった麺を冷水でしめ
    どんぶりに入れ合える

  5. 5

    トッピング野菜などのせ
    上に挽肉をのせたら完成

コツ・ポイント

トッピング野菜が沢山であれば粉末スープを全部使ってもちょうどいいです
トッピング野菜の量にあわせて粉末スープの量も調整して下さい

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手抜き屋さん
手抜き屋さん @cook_40151461
2018/06/21 08:30に公開

このレシピのキーワード

ラーメン レタス キュウリ 合い挽き

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