作り方
- 1
下ごしらえとして、牛肉に塩ㆍ胡椒をふっておく。
- 2
しめじは食べやすいように房から小分けしておく。
- 3
熱したフライパンに胡麻油を敷き、牛肉を炒める。
- 4
牛肉に程よく火が通ったら、しめじを入れ、しんなりするまで炒める。
- 5
炒めた牛肉としめじに、コチュジャンと甜麺醤、豆板醤をいれ、さっと絡める。
- 6
辛いのが好きな方は最後に一味唐辛子をいれ、完成。
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