そばがきとアミエビのスープ
じんわり暖まる食事スープです。ごま油で塩を抑えめに。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめの食事にしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
そばがきをつくる。
(レシピID：18597748 の2倍量) - 2
湯を沸かし、沸騰したらアミエビ、玉ねぎ、生姜を入れる。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、そばがきとオイスターソースを入れる。塩で味を整える。
- 4
ごま油を入れ、火を止めたら色どりの野菜を入れて完成です。
コツ・ポイント
前日にそばを水に浸けておくと、全体の調理は、およそ15分くらいです。
塩分控えめの場合、アミエビを少なめに。
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