ブロッコリーを軽く塩茹でし、水気をきっておきます。

鷹の爪の種を取り除き、みじん切りにします。
私の場合、鷹の爪も みじん切りにするのがポイント。

ニンニクも みじん切りにします。

海老は 殻付きなら殻をむいておきます。今回は むきえびを使用しています。

フライパンを温め、オリーブオイルを熱し、鷹の爪、ニンニクを入れて香りがたつまで炒めます。

海老を入れて赤く色づくまで炒めます。

ブロッコリーを入れて軽く焦げ目がつくまで炒めます。

お好みで岩塩、ブラックペッパーで味付けします。
塩胡椒でもOKです。
まんべんなく絡めて出来上がりです。

2015年7月23日
アーリオオーリオの人気検索
TOP10入り。
ありがとうございます(つ∀｀*)

アーリオオーリオ部門人気検索1位。海老とブロッコリー部門人気検索TOP10入りありがとです。つくれぽ超嬉しいです！

2015年9月29日
話題入りさせていただきました♪
ありがとう(ｏ'ー'ｏ)