きのことアスパラの和風パスタ
ちび坊ママ @cook_40042334
具材は冷蔵庫に余ったもの何でもＯＫ!!
麺つゆ＆バターでコク旨です＾＾
このレシピの生い立ち
トマト系のパスタが飽きた時の我が家の定番パスタ。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは食べやすい長さに切る。しめじは石ずきを取り除いて手で裂いておく。
ニンニクはみじん切りにする。 - 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩・EXバージンオリーブオイルを入れパスタを表示と通りの時間茹でる。
- 3
茹でている間に、フライパンにオイルを入れニンニクを炒めベーコン・アスパラ・しめじを投入してサッと炒める。炒めすぎ注意!!
- 4
茹で上がったパスタはザルでしっかり湯をきり３のフライパンに投入!!★を入れ麺に絡めながら炒めて塩コショウで味を調える。
- 5
お皿に盛ったら多めに刻み海苔をのせ完成です。
コツ・ポイント
アスパラは炒め過ぎると食感が悪くなるのでサッと炒めて食感を残してください。時間差で、厚切りベーコンをしっかり炒めてアスパラ・しめじを投入してください。アスパラが太い場合は、下の硬い部分を切りピーラーで少し剥いてあげればシャキッとなります。
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にゃたりー -
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