焼魚そうめん
つばめの寮母さん @cook_40160305
焼魚とそうめんが甘辛いタレに絡んでお箸がすすみます！
このレシピの生い立ち
テレビで見た鯖そうめんが食べたいと言われ、サバがないので他の魚で代用しました。
焼魚そうめん
焼魚とそうめんが甘辛いタレに絡んでお箸がすすみます！
このレシピの生い立ち
テレビで見た鯖そうめんが食べたいと言われ、サバがないので他の魚で代用しました。
作り方
- 1
魚はグリルでよく焼く
- 2
そうめんを少し固めに茹で、水をよく切る
- 3
めんつゆとみりん、しょうがをフライパンで熱し、ふつふつとしたら焼き魚をそっと入れて水を足し、煮る
- 4
魚をあげてお皿に盛り、残ったタレにそうめんを加えて絡め、一口大ずつ形を整えながら盛り付けます
- 5
完成！魚をほぐしながらそうめんと一緒に食べます
コツ・ポイント
しょうがをよく効かせると美味しいです
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