赤大根とクレソンのハムサラダ
monvivre @cook_40051792
旬の赤大根を使ったクリスマスカラーのサラダです。クレソン＆わさびは相性がよく、ハムの種類を変えても楽しめます。
このレシピの生い立ち
クリスマスカラーのワインに合うさっぱり系サラダです。クレソン＆わさびはよく合うのでこれに旬の赤大根を加えてみました。
赤大根とクレソンのハムサラダ
旬の赤大根を使ったクリスマスカラーのサラダです。クレソン＆わさびは相性がよく、ハムの種類を変えても楽しめます。
このレシピの生い立ち
クリスマスカラーのワインに合うさっぱり系サラダです。クレソン＆わさびはよく合うのでこれに旬の赤大根を加えてみました。
作り方
- 1
赤大根はスライサーで薄切りにし、クレソンは食べやすいサイズに切りハムも４つにカットしておいます。
- 2
オリーブオイル・酢・生わさびをよく混ぜ合わせ塩加減を調えます。
- 3
１の野菜と２を混ぜ合わせます。
-
コツ・ポイント
赤大根はスライサーで薄切りにすると食べ易く、味も馴染みやすいです。ハムの種類を変えても変化が出ますね。
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