野菜＋豚肉蒸し（中華風）
mid_verd @cook_40130283
使うのはスチーマーだけ*´ω｀*ほとんど野菜の水分だけで蒸すので、お肉と野菜の味が濃いです♪
このレシピの生い立ち
野菜やお肉の旨みを逃がさず食べたかったのと、楽に洗い物少なく作りたかったので、一気にスチーマーにつめました。
野菜＋豚肉蒸し（中華風）
使うのはスチーマーだけ*´ω｀*ほとんど野菜の水分だけで蒸すので、お肉と野菜の味が濃いです♪
このレシピの生い立ち
野菜やお肉の旨みを逃がさず食べたかったのと、楽に洗い物少なく作りたかったので、一気にスチーマーにつめました。
作り方
- 1
もやしとにらを洗い、にらは3cmくらいに切る。
- 2
シリコンスチーマーに野菜、豚肉を交互に敷いていく。一番下の段は水の出やすいもやしがおすすめ。
- 3
水、酒、塩を少量ふって、レンジで1分加熱する。
- 4
熱いうちに3にチューブのしょうがを加えてよく混ぜたら中華スープの素をふりかけ、更に1分レンジで加熱する。
- 5
お皿に盛り付けてごま油とポン酢をかけたら完成！
コツ・ポイント
野菜は好きなものを何でもつめてください♪
3の加熱後は豚肉がまだ赤いこともあります。4の加熱後にまだ熱が通っていなかったら加熱時間を追加してください。
2は交互としていますが、お肉がばらけていればOKなので野菜は混ざっていても大丈夫です。
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