もやしたっぷり！やみつき三色ナムル♡
まるこ4181 @cook_40166008
夕食の一品に♪もやしのシャキシャキ感がくせになります！
このレシピの生い立ち
家族がナムル好きで、もやしが特に好きなので。子どももバクバク食べます♪
もやしたっぷり！やみつき三色ナムル♡
夕食の一品に♪もやしのシャキシャキ感がくせになります！
このレシピの生い立ち
家族がナムル好きで、もやしが特に好きなので。子どももバクバク食べます♪
作り方
- 1
人参は細切りに、ほうれん草は5〜6等分にざく切りしておく。
-
- 2
鍋にたっぷりのお湯を入れ、塩を少々投入。
沸騰したらもやしを入れ、弱火で2〜3分湯がく。（シャキシャキ感が残る程度に）
-
- 3
次に人参を弱火で約5分湯がく。（芯に火が通る程度、湯がき過ぎに注意！）
-
- 4
最後にほうれん草を弱火で2〜3分湯がく。（茹で汁に色がつくため、ほうれん草は最後に湯がきます。）
-
- 5
水気をしっかりきった野菜に、ごま油、塩、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせる。
-
- 6
出来上がり！
（濃い味がいい場合は、作り方5の時に加減を見ながら鶏ガラスープの素を追加して下さい。） -
コツ・ポイント
水気をしっかりとっておく事！
野菜の湯がき過ぎに注意！
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