ボリュームたっぷりタコライス

canyoncrow
canyoncrow @cook_40162341

ランチ・忙しいときの夕食にピッタリです。
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピ:
レシピID 2228627 byあぶらっこさん
レシピID 2231881 byみさカフェさん

ボリュームたっぷりタコライス

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材料

1人分
  1. 牛豚合挽き肉 100g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. エリンギ 1本
  4. 1個
  5. トマト 1/4個
  6. サニーレタス 適量
  7. スライスチーズ 適量
  8. 白米 好きなだけ
  9. ★ウスターソース 大さじ1杯半
  10. ★ケチャップ 大さじ1杯半
  11. ★タバスコ 少々
  12. ★塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ※材料です。エリンギはあればでいいと思います。チーズは細切りのチーズならなお◎

  2. 2

    玉ねぎ・エリンギはみじん切りに、トマトは粗めのみじん切りに。★をすべて混ぜる。

  3. 3

    合挽肉・玉ねぎ・エリンギを炒め、★を加える。

  4. 4

    白米の上にサニーレタス・トマトを盛り付け、白米の上にチーズをのせる。その上に目玉焼きをのせ、③を盛り付けできあがり。

コツ・ポイント

野菜の水はよく切っておくこと。レタスにはシーザーサラダドレッシングなどをかけるとカフェ飯風になるのでは。

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