冷凍豆腐で肉もどき！白菜の野菜炒め★
のんたんたんたんたん @cook_40088845
肉がなくて困った時に作ってみました。白菜で簡単な野菜炒めにしたら美味しかったので★彡
このレシピの生い立ち
肉がなくて困った時に作ってみました。解凍した豆腐は食感があるので、から揚げや、ひき肉と混ぜて肉団子やハンバーグもOK！
冷凍豆腐で肉もどき！白菜の野菜炒め★
肉がなくて困った時に作ってみました。白菜で簡単な野菜炒めにしたら美味しかったので★彡
このレシピの生い立ち
肉がなくて困った時に作ってみました。解凍した豆腐は食感があるので、から揚げや、ひき肉と混ぜて肉団子やハンバーグもOK！
作り方
- 1
冷凍した豆腐を電子レンジで解凍するか、冷蔵庫に半日以上おいて解凍します。
- 2
解凍した豆腐を両手で、ぎゅーと抑えて水分をしっかりとり、包丁で一口分ずつ切ります。
- 3
白菜や人参を食べやすい様に切り、大さじ1の油を入れたフライパンを熱してから、白菜と人参を炒めます。
- 4
全体的にしなっとなりかけたら、豆腐を入れて、更に炒めます。全体的に火が通ったら★をいれ、絡ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
解凍した豆腐はしっかり水分を取ってください。味付けは参考にですが、色々な味付けで試してみて下さい*\(^o^)/*
パスタ屋でコックもやってた経験もあるのでパスタは得意です。料理は好きなんですが勉強中です。ブログ始めました★http://s.ameblo.jp/mindvoice128?frm_id=v.jpameblo
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18572462
