乾燥わかめの作り方 生わかめの保存

生のワカメがあったら、自分で保存して安心安全なお味噌汁用ワカメを作ってみませか？

せっかくの新鮮わかめの食感をそのままに☆冷凍も乾燥もさせないカンタン保存♪

生ワカメを安い時に、大量買い。保存できるように干し、乾燥ワカメにします。

生ワカメを洗って干すだけ！手軽に家でも乾燥わかめを作れます。【このレシピの生いたち】現代では乾燥ワカメは鮮魚売り場やスーパーの乾物コーナーに並んでいて簡単に買えますが、ひと昔前は乾物屋さんや魚屋さんで買って、もっと前は各家庭で干して作っていたのだろうなぁ…と思います。生わかめを沢山貰ったよと話したら『干せばいいんだよねぇ』と母がつぶやいたので、今回は冷凍ではなく干しわかめにしました。

手軽にできるわかめのサラダ

大量の、わかめを小さく保存。長期保存も大丈夫‼️

自宅で茹でよう！絶品わかめ

味噌・スープ…色々と少量使いたい乾燥ワカメ！！軽くもどして置くと便利ですよ。

タケノコを茹でて塩漬け保存する方法ではなく、生で塩漬け保存する方法です。食べる分だけ茹でるので簡単お手軽(^^♪

乾燥わかめでもできますが、生のほうが美味しいのでオススメです。わかめと玉ねぎで手軽にできるので、ぜひ♪

さっぱりしていて、わかめがモリモリ食べられます。

わかめにすりおろした長芋をかけるだけ。ねばねばとワカメはよく合います♪

旬の鳴門わかめをお吸い物仕立てにしました。春の味です。あれば筍と一緒にどうぞ。

わかめのおいしい季節です☆　低カロリーのわかめでおいしく楽しくヘルシーにっ♪

ワカメのみで副菜１品！沢山ワカメを食べる方法～

ワカメ大量消費

新若芽の便利な保存法です。美味しい新若芽が手に入ったら作ります。塩蔵若布より腰があって好きです。

あっさりしょうゆ味のわかめスープです。

わかめだけのわかめご飯は少し生臭い感じがして苦手だったのですが、１つ加えたらさっぱりおいしい♫進むー！

わかめ嫌いの子どもがやっと食べた天ぷら☆おやつにポリポリ♪

ワカメのナムル

我が家で採れたなめこです♪大量なので冷凍や塩漬けで保存しました。

ワカメをツナ缶の油で炒めることで、旨みが増します。わかめがたくさん食べれます♪

収穫した山ウドと、新ワカメの塩漬けを使って…「酢味噌あえ」にしました。

ワカメしかないときのおかずに！ご飯がすすみます！食物繊維も摂れ、ワカメ大量消費できます！

生わかめをゲットしたので、これでわかめ酒を。　ところが調べてみると、わかめ酒にはアダルトな意味もあるとのことで、わかめ焼酎に。

いつも脇役のわかめ･･･、チャンプルで主役にしてあげましょ♪

ワカメの食感がイケてます（＾ｖ＾）

ほんとは、わかめだけでつくりたかったのですがわかめが足りなかったのでエノキとカニカマをプラスしてみました。鈴木保奈美さんがワカメを炒めていたので炒めてみました。

じゃがいも＆チーズにわかめをプラス!!