トマトの白ワイン漬け♪

mami3131 @cook_40178517
夏にサッパリ美味しいです♪冷たくひやして食べて下さい!
このレシピの生い立ち
昨年「温故知新」で食べて美味しかったので家でも作ってみました!私の覚書にupしました。
トマトの白ワイン漬け♪
夏にサッパリ美味しいです♪冷たくひやして食べて下さい!
このレシピの生い立ち
昨年「温故知新」で食べて美味しかったので家でも作ってみました!私の覚書にupしました。
作り方
- 1
トマトを湯剥きして、一口大に切る。
- 2
ワイン、砂糖、水を鍋に入れ沸騰させる。
- 3
2の鍋に1のトマトを入れてひと煮たちして火を止める。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べて下さい。
コツ・ポイント
トマトはプチトマトでも大きいのでも、どちらでもお好みで!
似たレシピ
-
-
-
簡単☆トマトのシロップ漬け デザート 簡単☆トマトのシロップ漬け デザート
夏のデザ−トに 冷たく サッパリ甘く子供も男性も皆大好き とても美味しい トマト嫌いの人にも 急な来客用にもぜひ一品 星崎紫 -
-
-
トマトの白ワイン漬け トマトの白ワイン漬け
そろそろトマトの価格が落ち着いてきたので、トマト料理のレシピを書きます。五十家グループのお店「イソイズム」でトマトの白ワイン漬けが売れているようでしたので、そのレシピを考えてみました。今回は保存性を高めるためと、白ワインの風味を生かすためにアルコールを飛ばしていません。大人向けのレシピです。トマトは中玉ぐらいのものにしてください。大玉だと味が染み込みにくいです。ミニトマトの場合、すぐに味が染みるため寝かせる時間は1晩で十分です。味を足す料理なので「ちょっと味が薄いな」と感じるようなトマトで作った方が味の伸びしろがあると思います。 おんそくクック -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18572889