簡単! 醤油ネギクジラ

青麺記
青麺記 @cook_40093560

クジラを使った簡単おつまみです。
酒の肴にどうぞ。
このレシピの生い立ち
和風ユッケみたいなイメージで作りました。

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材料

1人前
  1. クジラ(刺身用) 1/2柵
  2. 長ネギ(みじん切り) 適量
  3. 万能ねぎ(小口切り)(あれば) 適量
  4. 白ごま(あれば) 少々
  5. ○醤油 小さじ2杯
  6. ○みりん 小さじ1杯
  7. ごま 小さじ1杯
  8. ○にんにく(すりおろし) 1片
  9. ○胡椒 強めに

作り方

  1. 1

    クジラを1cm幅に切り、長ネギと○と一緒に合わせる。

  2. 2

    器に盛り、上から万能ねぎと白ごまを散らす。

コツ・ポイント

特に難しい所は無いと思います。

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レシピ作者

青麺記
青麺記 @cook_40093560
に公開
酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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