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エシャレットの天ぷら
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エシャレットの天ぷら-レシピのメイン写真

エシャレットの天ぷら

liqueur☆
liqueur☆ @meux

生食用らっきょうのエシャレットを使って、天ぷらにしました。
このレシピの生い立ち
エシャレットを天ぷらにしてみました。

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liqueur☆ @meux

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材料

2人分
  • エシャレット 6個
  • ☆マヨネーズ 大さじ1/2
  • ☆薄力粉 25g
  • ☆水 50cc
  • サラダオイル 揚げ油
  • 塩(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    エシャレットは茎を長めに残して切ります。

    • エシャレットの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を溶いて、天ぷら衣を作ります。

    • エシャレットの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    オイルをひいたフライパンに、エシャレットを天ぷら衣にくぐらせて入れ、揚げます。

    • エシャレットの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    お好みで、塩をかけて頂きます。

    • エシャレットの天ぷら作り方4写真
  5. 5

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/4/19

    • エシャレットの天ぷら作り方5写真
  6. 6

    人気検索で1位になりました☆
    2017/5/11

    • エシャレットの天ぷら作り方6写真

コツ・ポイント

エシャレットは生で食べられるので、衣がさっくり揚がったら、すぐにオイルから引き上げます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/17 07:16に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

天ぷら 薄力粉 エシャロット

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