★煮込まないカレー★
ひよちゃんmama @cook_40108736
豆腐の水分でルーを溶かすので、コトコトと煮込まなくてもすぐにカレーが出来上がります！
このレシピの生い立ち
教え子が作っていたのを思い出しながらうろ覚えの中作りました。
★煮込まないカレー★
豆腐の水分でルーを溶かすので、コトコトと煮込まなくてもすぐにカレーが出来上がります！
このレシピの生い立ち
教え子が作っていたのを思い出しながらうろ覚えの中作りました。
作り方
- 1
鶏肉を炒める
- 2
火が通ったら、野菜を入れる
- 3
茄子がしんなりしたら、豆腐を崩しいれ、カレールーを加える
- 4
豆腐の水分でルーが溶けたら、だしの素を入れて味を整える。
コツ・ポイント
ドライカレー風に仕上がります。
うちは子どもが小さいのであまりルーは入れませんでしたが、もっと濃い味がいい場合はルーを増やしてください。
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