冷凍麺で簡単☆山菜おろしそば
カルピネット @amedio0514
冷凍そば麺とめんつゆでぱぱっと冷たい山菜おろし蕎麦。麺を解凍中に準備できちゃう♪
このレシピの生い立ち
暑い日のお昼にぱぱっと食べたくて作りました。
あっさりしていて冷たくて美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍麺は700Wのレンジで5分加熱して解凍する。
- 2
解凍している間に大根をおろす。
山菜は水気を切っておく。
- 3
丼に麺つゆを冷たいお水で希釈する。
- 4
解凍出来た麺をザルに入れて流水で洗う。
- 5
＜3＞の丼の中に麺を入れ山菜をのせる。大葉の上に大根おろしを乗せ鰹節をかける。
コツ・ポイント
麺つゆは「創味つゆ」使用。（つゆ1に対し水6）
水は活性水素水「日田天領水」を使用。
冷たくて美味しいお水で美味しさ倍増です。
温かい蕎麦の場合はお湯で希釈。
薬味は好みで一味唐辛子や刻みネギを散らす。
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