簡単昼食 レタスと納豆のおろしそば
jun120121 @cook_40052162
だいぶ暖かくなってきたので久しぶりに冷たいそばで簡単な昼食を
このレシピの生い立ち
暖かいどころか暑いくらいなので冷たいそばが食べたくて
ちょうどよくレタスと大根が安くなってきてくれたので、冷蔵庫に常備している納豆と合わせて簡単な一品を
簡単昼食 レタスと納豆のおろしそば
だいぶ暖かくなってきたので久しぶりに冷たいそばで簡単な昼食を
このレシピの生い立ち
暖かいどころか暑いくらいなので冷たいそばが食べたくて
ちょうどよくレタスと大根が安くなってきてくれたので、冷蔵庫に常備している納豆と合わせて簡単な一品を
作り方
- 1
そばを茹でます
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- 2
レタスを太めの千切りにします
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- 3
大根をおろし軽く水気を切ります
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- 4
納豆にわさびを加えてよく混ぜます
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- 5
茹で上がったそばを洗ってぬめりを取り水気を切ります
-
- 6
器にそば、レタス、大根おろし、納豆の順に盛り付け、水で薄めためんつゆを回しかけて完成です
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- 7
お好みできざみ海苔や七味唐辛子などを振りかけてください
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コツ・ポイント
ちょっと多めの大根おろしが味のポイントです
大根のしっぽの部分を使うと涙が出るほど辛くなるので頭の部分を使ってください
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