あんかけ豆腐

umi
umi @cook_40052424

メインでもサイドデニッシュでも 普段のおかずに来客用にも簡単 スピード料理です。カニ缶は蟹カマ豆腐は厚揚げで代用できます
このレシピの生い立ち
通貨を食べに行くと必ず我が家では食べるのですがこれって 家で出来るんでは?と思い作ってみたら とても美味しく出来ました。

あんかけ豆腐

メインでもサイドデニッシュでも 普段のおかずに来客用にも簡単 スピード料理です。カニ缶は蟹カマ豆腐は厚揚げで代用できます
このレシピの生い立ち
通貨を食べに行くと必ず我が家では食べるのですがこれって 家で出来るんでは?と思い作ってみたら とても美味しく出来ました。

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. アスパラ 1本
  3. カニ缶蟹カマでもOK) 120g
  4. *スープ カップ1
  5. 大さじ1/2
  6. 小さじ1/3
  7. 水溶き片栗粉 おおさじ1
  8. ごま 小さじ1~2
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は横半分に切り適当な大きさに切る
    厚揚げでも代用できます。

  2. 2

    180℃の揚げ油にゆっくりきつね色になるまで揚げる

  3. 3

    鍋に印を入れひとに立ちしたら千切りにしたアスパラを入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ後眉を入れ火を止める

  4. 4

    1の豆腐にかけて食べます。

コツ・ポイント

お豆腐は湯つくりカリッと揚げると美味しいです。厚揚げで代用する場合は3に調味料と一緒に入れてください。

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楽しくお料理タイム!!I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子 ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事!があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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