感動☆とろ〜りチーズの簡単リゾット

感動☆とろ〜りチーズの簡単リゾット-レシピのメイン写真

感動☆とろ〜りチーズの簡単リゾット

ソムリエレシピ✨ @cook_40144299

冷蔵庫にある材料で超絶美味しい
しかも簡単におもてなし料理が完成！
ワインにぴったりなリゾットです
このレシピの生い立ち
レストランのポルチーニのリゾットが絶品なので
自宅で出来るレシピを考えました

冷蔵庫にある材料で超絶美味しい
しかも簡単におもてなし料理が完成！
ワインにぴったりなリゾットです
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ソムリエレシピ✨ @cook_40144299

冷蔵庫にある材料で超絶美味しい
しかも簡単におもてなし料理が完成！
ワインにぴったりなリゾットです
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レストランのポルチーニのリゾットが絶品なので
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材料

1人分

ごはん 200g
玉ねぎ 1/8個
しいたけ 2枚
バター 10g
ベーコン 1枚(10cm長さ)
パルメザンチーズ大1
溶けるチーズ 40g
水 150cc
塩、コショウ少々

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作り方

1
しいたけと玉ねぎはさいの目にカットしバターで良く炒める
2

ベーコンを加え油が出てきたら水を加える
3

ごはんを入れて水分を吸ったら
火を止めパルメザンチーズと溶けるチーズを加えて蓋をする
4

3分経ったら蓋を外し全体をざっくりまぜ塩で味を整える
5
器に盛り粗挽きコショウを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

※ごはんは加熱し過ぎるとベチャっとするので
出来れば固めに炊いたごはんで手早く作るといいです
※キノコは数種類入れるのも良いですね

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ソムリエレシピ✨ @cook_40144299

2016/12/17 14:52に公開

出汁の素や化学調味料を使わずナチュラルで安心出来る素材でお料理作りを心掛けていますお酒が大好きなのでおつまみやおもてなし料理などUPしています合えるだけのせるだけの簡単1分つまみなどベジタブル&フルーツマイスターソムリエ唎酒師離乳食アドバイザー

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このレシピのキーワード

リゾットしいたけベーコンバター玉ねぎご飯スライスチーズ

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