古漬け風！白菜の浅漬け
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
常温で漬けてから、冷蔵庫で冷やします！
浅漬けとは、また違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
浅漬けとは、また違う白菜漬けになります！
梅シロップをほんの少し加えると、美味しいです！
古漬け風！白菜の浅漬け
常温で漬けてから、冷蔵庫で冷やします！
浅漬けとは、また違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
浅漬けとは、また違う白菜漬けになります！
梅シロップをほんの少し加えると、美味しいです！
作り方
- 1
白菜はざく切りにする。
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- 2
ひとつまみの塩でよく揉み込み水で洗う
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- 3
●を入れてよく揉み込んで、塩昆布と生姜を加えて漬物容器で漬け込む。室温の低い場所で2時間くらい漬けてから冷蔵庫に入れる
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- 4
冷たく冷えたら、小鉢に盛りつける
コツ・ポイント
◇塩加減は、塩昆布でお好みの味つけに調整して下さい！
◇室温の高い場所に置く事は、夏場は食中毒などの心配もありますので避けて下さい！
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