さっぱり卯の花（おから）
真っ白小トトロ @cook_40056207
和風より洋風よりのおから。苦手な子供でもぱくり！低カロリー・糖質オフで、でも、がっつりと！
このレシピの生い立ち
お安く手に入るおからを使っておいしく食べたいなと思い試行錯誤中です。
さっぱり卯の花（おから）
和風より洋風よりのおから。苦手な子供でもぱくり！低カロリー・糖質オフで、でも、がっつりと！
このレシピの生い立ち
お安く手に入るおからを使っておいしく食べたいなと思い試行錯誤中です。
作り方
- 1
大根の葉とウインナーはお好みで加減してください。
- 2
大根の葉と、ウインナーを食べやすい大きさに切る
- 3
大根の葉をしんなりするまでいためる
- 4
そこにウインナーとおからを加えてさらにいためる
- 5
水・オイスターソース・白だし・しょうゆを加えて煮込む
- 6
しっとりしたおからが好きな子供たち用に水分大目かもしれないので、水は調整してください
- 7
味もウインナーの塩分とかによりしょうゆなどの量をかげんしてください。
コツ・ポイント
食べる直前に、粉チーズをふりかけて食べたらなお洋風になり子供たちは食べやすいようです。
めんどうな最初の乾煎りをすっ飛ばしていますが、最近のおからは乾煎りなしてでもOKというのを聞いてやってみました。
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