大量消費!ピーマンと豚肉の黒酢炒め
◯かなせ◯ @cook_40070008
お酢でさっぱりと♡食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
沢山手に入ったピーマン…夏にさっぱり食べたくて、お酢を使った炒めものにしました。
大量消費!ピーマンと豚肉の黒酢炒め
お酢でさっぱりと♡食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
沢山手に入ったピーマン…夏にさっぱり食べたくて、お酢を使った炒めものにしました。
作り方
- 1
下味の材料に豚肉を漬ける。
ピーマンは細切り、椎茸は石づきを取って薄切り、長ネギは斜め薄切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を少量ずつ小さな塊にして焼く。
焼き色がついたら一度取り出す。 - 3
同じフライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、椎茸、ねぎを炒める。
- 4
火が通ったら豚肉を戻し入れ、合わせた黒酢だれを入れて絡める。
コツ・ポイント
豚肉は塊にすることによってたべごたえがアップします!
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