やさしい甘さ♪はちみつママレードマフィン
はちみつの優しい甘さとママレードのほろ苦が絶妙なしっとりマフィン(･´з`･)グレーズのひと手間プラスで贈り物にも♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日だったので、甘甘な味はちょっとな～...しっとりさっぱりやさしい甘さのマフィンが食べたくてb'∀｀ 冷蔵庫をあけてママレードとはちみつを発見☆いいかも♪？で作ってみたのが大正解でしたぁ(･´з`･)
やさしい甘さ♪はちみつママレードマフィン
はちみつの優しい甘さとママレードのほろ苦が絶妙なしっとりマフィン(･´з`･)グレーズのひと手間プラスで贈り物にも♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日だったので、甘甘な味はちょっとな～...しっとりさっぱりやさしい甘さのマフィンが食べたくてb'∀｀ 冷蔵庫をあけてママレードとはちみつを発見☆いいかも♪？で作ってみたのが大正解でしたぁ(･´з`･)
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
- 2
●を耐熱容器に入れ、レンジでチン。液体になればOKです。
- 3
その間に○をあわせておきます。
- 4
２をボウルに移し、砂糖、卵、○を順に加え、その都度泡立てきでよく混ぜます。
- 5
オーブン余熱開始170℃(焼き時間20分～25分)
- 6
粉類をもう一度ふるいながら加えます。粉入れてからはヘラでさっくり混ぜてください。粉っぽさがなくなれば大丈夫(◆'v`)b
- 7
シリコンカップに生地→ママレード→生地の順に入れ、170℃のオーブンで20分～25分焼きます。
- 8
グレーズの材料をあわせておきます。焼き上がり５分前でいったん取り出し、それを表面に塗ります。→再びオーブンへ...
- 9
竹串を刺してなにも付いてこなければ完成です～☆
コツ・ポイント
グレーズを塗ることでツヤが出て高級感UP☆無くても大丈夫ですよ～。焼き時間は様子を見てください。少し砂糖を加えることにより、コクが出ます('∀`)甘めがお好きな方は砂糖を20㌘にしてくださーい。
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