油揚げ巾着
☆ミルクリーム☆ @cook_40178274
油揚げがパリッとして中身はジューシー！まるで餃子みたいでおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
千切りキャベツが残っていて、家にあった材料を混ぜ合わせて作ってみたら美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにしボールにいれ、塩少々と混ぜて5分ぐらいおく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、しょうがとニンニクをおろす。
- 3
1のキャベツの水分を絞る。
- 4
豚挽き肉、2と3 塩コショウ、だしの素をボールに入れよく混ぜ、最後にごま油を入れ再びまぜる。
- 5
油揚げを10枚全部を横半分に切り袋を作っておく。
- 6
具を20個分の油揚げに均等に詰めていく！
詰めたらつまようじで口を閉じる - 7
フライパンに6を入れて蓋をしめて4～5分ぐらい弱火で焼く。反対面も同じく焼く。
- 8
お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げに詰めすぎない。なるべく厚さが薄く均等になるようにする。
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