【ヘルシー】鶏のからあげ

HABAメディカルF @cook_40063487
子供も大人も大好きな鶏のからあげも、
トレハロースを使えば、カラッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
ごはんをおいしくしたり、料理の腕をぐっと上げたり。不思議な力がいっぱいのトレハロースを、美味しさの隠し味にいかがですか。保管に便利なボトルタイプ。ごはん、唐揚げ、天ぷらの衣、煮魚、ハンバーグなど、さまざまなお料理に加えてお使いください。
【ヘルシー】鶏のからあげ
子供も大人も大好きな鶏のからあげも、
トレハロースを使えば、カラッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
ごはんをおいしくしたり、料理の腕をぐっと上げたり。不思議な力がいっぱいのトレハロースを、美味しさの隠し味にいかがですか。保管に便利なボトルタイプ。ごはん、唐揚げ、天ぷらの衣、煮魚、ハンバーグなど、さまざまなお料理に加えてお使いください。
作り方
- 1
ボールにトレハロース、しょうゆ、酒、しょうが汁、こしょうを入れ、調味液を合わせます。
- 2
1.のボールに、一口大に切った鶏もも肉を入れて、よく揉みこみ、冷蔵庫に30分おいて味をしみこませます。
- 3
肉をざるにあげて汁気を切り、片栗粉をまぶします。
- 4
170℃の油で揚げます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18576273