新たまねぎ食べるドレッシング♪(基本)

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

新たまねぎが出回る時期に毎年作る食べるドレッシング♪基本を作ればアレンジ自在で楽しめます。

このレシピの生い立ち
昔、母が空き瓶でたくさんの新たまねぎを使い作っていたのを思い出して作ってみました。母のは、それだけを食べても、ものすごくおいしかった!という記憶があるのですが、魔法の味はいったい何だったのかしら? 

新たまねぎ食べるドレッシング♪(基本)

新たまねぎが出回る時期に毎年作る食べるドレッシング♪基本を作ればアレンジ自在で楽しめます。

このレシピの生い立ち
昔、母が空き瓶でたくさんの新たまねぎを使い作っていたのを思い出して作ってみました。母のは、それだけを食べても、ものすごくおいしかった!という記憶があるのですが、魔法の味はいったい何だったのかしら? 

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材料

4人分
  1. 新たまねぎ 1個(300g)
  2. 【調味料】
  3. オリーブオイルorサラダ油 大匙2
  4. 大匙4
  5. マーマレードレシピID : 18020981 小匙1
  6. バジル(乾燥) 小匙1/2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    新たまねぎはきれいに皮をむき

  2. 2

    瑞々しくて真っ白!

  3. 3

    みじん切りにする

  4. 4

    ドレッシングの調味料を全部まぜ、3のたまねぎも入れて混ぜ合わせるだけ

コツ・ポイント

☆清潔なガラス瓶に入れ作ると混ぜるのも振るだけで済みます。
☆少し他の容器にとり、マヨネーズを混ぜたり、わさびしょうゆを混ぜて和風にしたり、アレンジできます。
☆もちろんそのまま、フライにかけたりするとおしゃれになりますよ~

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ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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