レンジで！カブの味噌クリームスパゲッティ
ありそうであまり無い味噌味パスタ。そこで旬の春カブでクリーム風にアレンジ♪簡単ですがコクがあって何かほっとする味です♪
このレシピの生い立ち
私の味噌汁スパ https://cookpad.wasmer.app/recipe/2250684 の改良にして私の早旨クリームスパシリーズの応用です♪
百円ショップ食材だけで野菜たっぷりで美味しいです♪
レンジで！カブの味噌クリームスパゲッティ
ありそうであまり無い味噌味パスタ。そこで旬の春カブでクリーム風にアレンジ♪簡単ですがコクがあって何かほっとする味です♪
このレシピの生い立ち
私の味噌汁スパ https://cookpad.wasmer.app/recipe/2250684 の改良にして私の早旨クリームスパシリーズの応用です♪
百円ショップ食材だけで野菜たっぷりで美味しいです♪
作り方
- 1
耐熱計量ガラスカップか適当な容器に水を8分目ほど入れ、スパゲッティを半分に折り放射状に入れ、電子レンジで加熱します。
-
- 2
パスタが湯に浸かるよう時々混ぜながら、茹で加減を見ながら加熱。茹で時間表記の倍位かかります。
- 3
カブの葉を落とし櫛切りにします。葉も適当に切ります。油揚げは短冊切りにします。
-
- 4
5分または表示の茹で時間茹でた所でカブを加えさらに加熱します。パスタが茹で上がる少し前に葉と油揚げを入れ加熱します。
-
- 5
パスタがほぼアルデンテ（芯がわずかに残る程度）になったらザルに上げ良く湯を切ります。
- 6
パスタに味噌、マヨネーズ、粉末ダシ、塩昆布、唐辛子を入れ、牛乳を少しずつ加え良く混ぜます。別容器で味噌等を混ぜてもOK。
-
- 7
さらに1分加熱してピチピチいったら、できあがり♪
- 8
原料♪ 百円ショップで処分品ですがいい品でした♪
-
- 9
ちなみに勿論、パスタは普通に鍋で茹でてもOKです♪
コツ・ポイント
旬の春カブを使いましたが、入れるタイミングを図れば旬の野菜で色々できます♪ 葉物は茹で上がる2,3分前を狙って。
唐辛子が味を引き締めつつまとめる仲人役。
最後の加熱で味噌の味のトゲが丸くなります♪
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