白だしだけで☆スペアリブ煮
まさじるママ @cook_40134877
白だし＋スペアリブで良い味が出ます。じゃがいもやにんじんなど旨味を吸える野菜と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単レシピです。母はじゃがいもだけでしたが、色味も考えてにんじんも一緒に煮たら美味しくできました。
白だしだけで☆スペアリブ煮
白だし＋スペアリブで良い味が出ます。じゃがいもやにんじんなど旨味を吸える野菜と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単レシピです。母はじゃがいもだけでしたが、色味も考えてにんじんも一緒に煮たら美味しくできました。
作り方
- 1
鍋に☆を入れて火にかけます。
-
- 2
にんじんは乱切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、鍋へ入れます。
-
- 3
スペアリブを鍋にいれます。しっかり汁にスペアリブと野菜が浸かるようにして下さい。
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- 4
アルミホイルをくしゃくしゃにして広げ落とし蓋（アクを取ってくれます）を作り、弱火〜中火で20分煮ます。
-
- 5
皿に盛って完成です。
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コツ・ポイント
☆鍋に入れてあとは煮るだけなので特別なポイントはありません。
☆アルミの落とし蓋はアクがたくさんついたら水洗いをして元に戻せばまたアクを取ってくれます。
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