鶏肉の白だし煮
まな＊ﾟ @cook_40167907
白だしだけで出来る簡単おかずです♪
汁も良い味が出てるので、ご飯にかけても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
白だしを使ったおかずを作りたくて考えました。
鶏肉の白だし煮
白だしだけで出来る簡単おかずです♪
汁も良い味が出てるので、ご飯にかけても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
白だしを使ったおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、にんじんは乱切り、しいたけは細切り、ネギは斜め切りにする。
- 2
にんじんの臭みを取るため2～3分軽く炒め、鶏肉とネギもいれ軽く焦げがつくくらい炒める。
- 3
水と白だしとしいたけをいれ蓋をして、鶏肉に火が通ってにんじんが柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり☆
コツ・ポイント
時間がなければ炒めずはじめから全部煮込んでも大丈夫です。
ただネギは炒めると抗酸化力がアップするので、一度炒めるのがオススメです♪
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