好みの生野菜をボールに準備し、冷蔵庫で冷やしておく。（キャベツ・水菜・キュウリ・パプリカ・カイワレ）など

牛もも肉を一口大に切り、ドレッシングをあわせ、30分程度マリネする。

フライパンで、２を焼く

1に塩・コショウ・オリーブオイルを軽く振り、合わせる。

器に、ごはん、４、３をのせ、適量のマヨネーズをかけ、ミニトマトを飾る。