ズッキーニの皮をむいて、ピーラーで薄く幅広にスライスする。

市販ミートソースとケチャップを加えて、水分を飛ばすように軽く煮込む。

じゃがいもをすりおろして加え、中火でよくかき混ぜながらしっかり火を通す。固めに仕上げると良い。↓

ズッキーニはキッチンペーパーなどで水気を拭き取ること。3〜4枚重ねて並べる。 その上にホワイトソースをのせる。

⑨の上にもう一度ズッキーニを並べて、ミートソースと薄切りのトマトをのせる。

ピザ用チーズとパルメザンチーズをのせて、あればパセリをふりかける。

オーブントースターで４分焼いて出来上がり。