手間なし簡単！茄子の煮浸し
マリモ（⊃・ω・） @cook_40178752
一味唐辛子がピリッときいてご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
煮物は時間がかかりますよね(^-^;短時間で煮浸しが出来ないかチャレンジしてみました(∩^ω^∩)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを除け、乱切りにする。
- 2
フライパンに火を点け、ゴマ油を入れて温まったら、ナスを入れて炒める。(ゴマ油がナス全体に廻るように炒める)
- 3
ナスが炒まってきたら、めんつゆ、水、一味唐辛子を入れて蓋(無ければアルミで落し蓋)をして煮付ける。(10〜15分位)
- 4
出来上がり♪唐辛子の辛さが苦手な方は、一味唐辛子の代わりに、すりおろしショウガを少々入れると美味しいですよ。
コツ・ポイント
最初にナスを炒めますが、あまり炒め過ぎると煮付ける時に煮崩れしやすいです(⊃;^ω^)気をつけて下さい☆材料のサラダ油を訂正してゴマ油と書き直しました。ゴマ油の方が美味しかった為(^_^;)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18579674
