具〜なしっとりおからサラダ
mcc5646 @cook_40039647
豆腐も卵も味噌も入ってタンパク質いっぱい♪しっとりポテサラ風☆
このレシピの生い立ち
おからサラダは切らさないくらい大好きなので☆
具〜なしっとりおからサラダ
豆腐も卵も味噌も入ってタンパク質いっぱい♪しっとりポテサラ風☆
このレシピの生い立ち
おからサラダは切らさないくらい大好きなので☆
作り方
- 1
胡瓜は薄切りで塩もみして水気を切っておく。ソーセージは小さめに切る。豆腐の水切りは必要ありません。
- 2
●を容器に入れて全体がしっとりする量の牛乳を加えて豆腐をつぶしながら混ぜる。大きめタッパならそのまま保存できます。
- 3
味噌を加えてマヨネーズ、塩こしょう、酢で味を整える。ゆで卵を崩して和える。
ゆで卵の作り方ID :18464208
- 4
小麦粉の薄焼きにたっぷり乗せてパリパリに焼いても美味しい。
-
コツ・ポイント
ドライおからは４倍に増えます。簡単ゆで卵は「科学のレンジゆでたまご」ID :18464208
味噌を少ーし入れるのがミソ♪コクが出て美味しいです(^^☆
材料の配分は好みで変えて下さい。
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豆腐屋さんで教えてもらったおからサラダです！ヘルシーでたべやすいのでお奨めです。入れるものは普通にポテトサラダに入れるものでOKです。ポテトサラダのポテトの代わりがおからだと考えてOK!
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18579809
