春の親子おにおんサラダ
まめたんかぁかぁ @cook_40167971
キューピーすりおろしオニオンドレッシングでおいしい春サラダを！！
このレシピの生い立ち
キューピーーのドレッシングモニターに当選し、コンテストに応募するため、ドレッシングに合って、春らしいサラダを考えました！
春の親子おにおんサラダ
キューピーすりおろしオニオンドレッシングでおいしい春サラダを！！
このレシピの生い立ち
キューピーーのドレッシングモニターに当選し、コンテストに応募するため、ドレッシングに合って、春らしいサラダを考えました！
作り方
- 1
鶏胸肉は分厚いところをそぎ切りにし、厚さを均等にして、塩少々、酒少々をふっておく。卵を方ゆで卵にしておく。
- 2
1の鶏肉を耐熱皿に入れ、水大匙３（分量外）を追加し、ラップをして電子レンジで加熱。（今回は６００Ｗで3分でいけました）
- 3
２の鶏肉に中まで火が通ったら、荒熱を取り、手でさく。さいたものは、蒸し汁の中に浸しておきます。
- 4
レタスは適当にちぎり、新たまねぎはスライスしておく。青じそは千切りにして水にさらしておく。
- 5
水気を切ったレタス、新たまねぎ、の上に、軽く水気をきった鶏肉、みじん切りのゆで卵を乗せ、青じそもかける。
- 6
キューピーすりおろしオニオンドレッシングをたっぷりかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
コツは、鶏肉がぱさぱさにならないように蒸し汁にしばらく浸しておく事。これで、ドレッシングとのなじみもよくなり、やすい胸肉もおいしく食べられます！
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その他のレシピ
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